Misión:
Somos una compañía dedicada a evolucionar propuestas gastronómicas creativas, apasionada por la gastronomía y la buena mesa; en donde fusionamos sabores y preparaciones locales e internacionales, para llegar a nuestros clientes y consumidores a través diferentes formatos innovadores, brindando tranquilidad, bienestar y prosperidad a nuestros colaboradores y aliados.
Visión
Para 2026 seremos el punto de referencia de las cadenas de restaurantes fusión en el departamento del Tolima, con una alta preferencia en nuestra región, turistas y viajeros de otras ciudades.
Valores:
NUESTRA HISTORIA
2004
Un sueño familiar: tradición y experiencia.
RESTAURANTE
TÍPICO LA COMARCA
Con una gran trayectoría y experiencia en el sector de alimentación y realización de eventos; nace el restaurante típico La Comarca (Conjunto de regiones), donde se ofrecen los platos más representativos de la gastronomía colombiana.
2008
LA COMARCA PLAZA
Abre sus puertas en el centro de Ibagué con una propuesta balanceada y rápida.
2009
Dedicación y perfección de cada detalle
EVENTOS
LA COMARCA
Construimos la unidad de negocio de eventos sociales y empresariales; donde materializamos y acompañamos a nuestros clientes a cumplir sus deseos.
2013
Un sueño hecho realidad
DEREGIO
CASUAL FOOD
Un sitio donde pueden comer todos los miembros de la familia y amigos, con una carta amplia de platos fuertes, ligeros, bebidas, coctelería, postres y pastelería. Nuestro ícono, los DereGios preparaciones inigualables.
2018
Comenzamos a explorar la gastronomía internacional
AUGURIO
Nos inspiramos en la mezcla de sabores y saberes de la gastronomía mexicana. Un lugar donde se reunen diferentes platos fusión, desde los típicos antojos mexicanos, hasta cortes exclusivos de carnes. Un poco de México en la región.
2019
Fusiones internacionales
FERVOR
Un ambiente fresco desde la entrada, agradable por donde se mire. Nuestro menú es una sabrosa fusión de la gran gastronomía peruana y colombiana. Fervor es un mar de sabores.
Nos consolidamos como una organización experta en servicios de alimentación y eventos.
Grupo empresarial La Comarca
Nos convertimos en una compañía que atrae talento de la región. Generamos confianza para nuestros stakeholders.
2021
Incursión en nuevas categorías.
Estación DeRegio: Crepes, waffles y helados.
Desarrollamos una estación dentro de las instalaciones de DeRegio Casual Food, para ofrecer preparaciones ligeras «Ready to go» en todos los momentos del día.
2022
Paz
Paz Cucina con Amore
Somos cocina de autor explorando nuevos sabores, inspirados en la gastronomía italiana. Paz restaurante es el lugar perfecto para disfrutar de un espacio familiar y tranquilo, con un diseño elegante y acogedor.